10 octubre 2011

Brownies

Como ya he contado alguna vez, una de mis pasiones es el mundo anglosajón!, su cultura, su idioma, incluso su gastronomía jejejej, aunque parezca raro!!!



Pero no sólo soy amante de lo inglés que veis en las fotos, hay algo estadounidense que me fascina: Los Brownies!!!


Se cree que los brownies fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura. Hay muchas recetas diferentes para los brownies, y las versiones sencillas sirven a menudo como introducción a la repostería!
Os dejo con la receta de mi amiga Mari Carmen:




Brownie de chocolate con nueces.


Ingredientes para 4 personas.


  •           150º de  chocolate con al menos 70º de cacao.
  •           150º de mantequilla + un poco para engrasar el molde.
  •           3 huevos
  •           150 gr. de azúcar.
  •           80gr. de harina tamizada
  •          2 cucharaditas de café de vainilla liquida (aroma de vainilla).
  •          100 gr. de nueces peladas.
  •           Azúcar glas para decorar.
Preparación : 20 minutos.
Cocción : 25 minutos.

  1.       Encender el horno a 180ª. 
  2.       Engrasar con mantequilla el molde que vayamos a usar.
  3.       Cortar el chocolate en trozos y fundirlo al baño maría o en el microondas (cuidado si el microondas está demasiado fuerte el chocolate podría quemarse).  
  4.     Añadir la mantequilla para que se derrita con el calor del chocolate y remover hasta que no queden grumos y tengamos una crema homogénea.
  5.        En otro bol, batir los huevos con el azúcar. Añadir el chocolate con la mantequilla , y la vainilla. Añadir poco a poco la harina sin dejar de remover hasta que la pasta esté lisa y sea homogénea. Finalmente, picar en trozos las nueces y añadirlos a la pasta.
  6.        Verter la preparación en un molde y  cocer en el horno 20 minutos. Dejar enfriar, decorar con azúcar glas y servir con una bola de helado de vainilla.





Delicious!!!! jajajja

Espero haber endulzado vuestro día!!!

11 comentarios:

  1. jejeje qué delicia de post!!
    Besitos
    http://conbrillodediamantes.blogspot.com/

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  2. um lo que daria por una porcion ahora mismo.
    bueno tendre que hacerlo no??

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  3. dios mio!!! se me acaba de hacer la boca agua!!! ajajajajajaj me encantan los brownies!
    besotes

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  4. qué rico! gracias por la receta, a ver que tal salen :D

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  5. Qué pinta! he probado a hacerlo un par de veces, pero para la siguiente lo intentaré con esta receta. Gracias por compartirla! Besos.

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  6. umm..que hambre me ha entrado ahora mismo jeje..!tienen una pinta estupenda!!;)
    besitos!!

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  7. those brownies look very tasty! kisses

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  8. me alegra que os guste la receta chicas!!! thanks !! gracias por vuestros comentarios!!!

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  9. Que rico post dan ganas de comerselo jaja,es uno de los postres que me encantan,lo hice una vez y lo cierto es que salio bastante rico,gracias por recordarnos lareceta de esta delicia,besitos.
    Inma.

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  10. :) a mi también me encanta el mundo anglosajón, desde siempre, pero más ahora después de haber vivido en Londres una temporada ^^ me ha hecho gracia ver este post en tu blog, porque yo publiqué hace unos días uno hablando sobre lo "British" que me rodea jajaja
    un besoo

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